陕西财经职业技术学院实践团走进商洛市山阳县文化馆调研

来源:陕西高校资讯 时间:2023-08-14 17:50:15

陕西财经职业技术学院赴商洛市山阳县 “语你同行”乡村振兴调研团走进山阳县文化馆,志愿队在这里了解到山阳县非物质文化遗产保护工作,已经成功申报的各级非遗项目共有106项,其中包括省级4项、市级28项、县级74项。这些项目涵盖了曲艺、传统音乐、传统技艺、山阳民俗、民间文学等多个领域。


(资料图)

山阳面花

山阳面花是一种流行在山阳县城乡的一种面塑工艺 ,通常用于点缀礼馍 。山阳面花主要有两种用途,第一种是献祭馍,是丧葬祭祀专用,通常情况下是三个一组,每个需要一斤面粉,顶头馍要插上三只面花;第二种是抓周馍,用途是为婴儿庆贺周岁,供婴儿抓周所用,面粉用量不限,形状多为鱼状,有鱼跃龙门之意,插面花一或两只。也有巧妇在逢年过节时发面做成各种形状,仅为孩子取乐。

山阳特产:神仙凉粉

志愿队与神仙凉粉的传承人-赵立军老师面对面交流,通过老师介绍,志愿队了解到,在很久以前,山阳连遭三年大旱,民不聊生,许多挣扎在死亡线上的人民向外地逃生,一位慈善的老奶奶拦住去路,告诉人们“在山阳娟岭南北,山上有种神仙树,树上的叶子,能做成凉粉糊口渡日不成问题”,老奶奶接着教灾民如何辨认叶子,如何做凉粉。说罢,便驾云离去!灾民也因此没有离开家乡,照着神仙说的去做,做出了凉粉。

老师还为志愿队员们展示了神仙凉粉的做法:第一步采回新鲜的叶子将其淘净,空水,放到盆中用开水烫匀,第二步加入凉水,使其不烫手,就开始用手搓,直到叶子和热水成为糊状,用布袋过滤,待其冷却,用刀片打成小块,再浇上油泼辣子,醋和蒜水,味道清凉爽口,是在炎热夏天的解暑神器。神仙凉粉的原料只有水和神仙叶,因为神仙叶中含有天然果胶,无需任何添加,便能凝固成型,是一道纯天然的美食。根据科学考证,神仙叶学名二翅六道木,具有清热利湿、凉血消暑、解毒、之功效。

山阳其他非遗

美食:山阳粉条,山阳酱豆,漫川八大件;

刺绣:以绘画和剪纸为基础,五色丝线为原料的手工艺;

情歌:受自然地理和人口源流影响,它既有陕北民歌的高亢粗犷,也有江南小调的婉约清丽,包容性十分强。

虽然山阳县的非物质文化遗产十分丰富多样,但在传承中也面临着许多困难。这不仅是山阳县非物质文化遗产所面临的问题,也是全省、全国许多非物质文化遗产共同面临的问题。传承人年事已高,后继无人,这些都是大家需要共同面对的问题。作为新时代的青年,应该打破固有思维,积极传承与创新,当地人民,更应该要去理解,学习非遗文化,将非遗文化代代相传。

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