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现代化农业逐步年轻化，规模化群体也靠向年轻人文/ 水产前沿 植银素 谭家良
随着建设现代化国家级农业产业的打响，政府为促进现代农业的发展，成立相关的农业合作社，带动农户创新发展，使得现代化农业也走向年轻群体。这更像是现代农业发展的一种交接仪式，寄予新一代人的不断拼搏奋斗愿景。“长江后浪推前浪”，时代的发展需要不断注入新鲜的活力，在水产规模化养殖这条道路上也是如此，新的思路，新的想法，创造新的发展。
水产前沿致力于寻找出行业中的规模养殖者/养殖企业，挖掘每个规模养殖户背后的故事，分享养殖理念和经验，为传统的水产养殖转型升级提供参考方向。
在第三期的水产规模养殖者走访中，我们接触到一位“90后”渔二代，珠海联兴水产养殖合作社社长李振宇。出生于1991年的李振宇，从父辈手中接过近500亩的塘口，目前主养斑点叉尾鮰，可实现年产700万-800万斤的规模量，论叉尾鮰养殖规模在珠海中也是数一数二的。在年龄上或许属于水产界的“年轻人”，但在和水产打交道的资历上可谓“老手”。此外，李振宇还经营饲料、水产投入品、流通经销等相关工作，几乎上覆盖了水产养殖的全产业布局。
珠海联兴水产养殖合作社社长 李振宇
水产前沿：您为何选择跟随父辈进入到水产养殖这个行业？
李振宇：我们从小接触水产，跟随父辈们做海鲜生意，比较熟悉水产行业的运营以及操作；另一方面，过去我们的村庄比较贫穷，现如今正处在新农村的发展机遇中，父辈们也把精力全部放在农村的发展上，所留下的产业也需要我们子辈去接手。
国家大力发展的农村振兴，政府推出许多有利于农村发展的政策，包括农村的道路修整，河流的整治以及池塘的整改等，再以相对低的租金吸引人们留在农村发展。而我也是看中了水产养殖这个行业，接手了父辈成立的珠海联兴水产养殖合作社，以合作社为媒介，运营管理养殖的全过程，实现更大的收益，以及带动更多年轻人投入水产养殖行业中。
水产前沿：为何选择养殖斑点叉尾鮰这个品种？
李振宇：在品种的选择上，我们先后养殖了四大家鱼、鲈鱼、生鱼等品种，之所以选择叉尾鮰这个品种，是因为看好这个品种上有相对天然的优势。
首先，叉尾鮰的养殖过程是比较简单，而且发病率偏低，治愈率偏高，就比如现在常说的越冬综合症，早春容易导致“鱼瘟”爆发。在无鳞鱼这品种上，就比如黄颡鱼，发病所使用的投入品是巨大的，并且效果也不尽人意，但是在同为无鳞鱼的叉尾鮰上，却能得到很好的反馈，及时使用水产投入品，能预防和解决很大部分的问题。
第二，叉尾鮰养殖形成规模化之后，通过控制密度，合理的投喂，可使得叉尾鮰的生长体格均衡性良好，可降低大概15%的养殖周期时间，亩产平均可达1.4万斤，利润维持在2元/斤左右。也就是我们要把养殖长期地“经营”起来，不能只关注一个周期内的盈利。
第三，过去的叉尾鮰销路比较窄，也没有相对应的饲料，并且价格也不高。但随着国家相关政策的支持，叉尾鮰的销路不断扩大，在餐桌上以及预制菜行业中均能看到身影，并且价格也维持在一个比较合理平稳的状态。平稳的价格有利于产业的健康持续发展，避免出现养殖户集中出鱼导致市场价格的波动过大，养殖户在利润上也有一定的保障。
水产前沿：500亩的土塘管理有什么难点和痛点？
李振宇：土塘养殖的管理难度是比较困难的，一方面工人对工作流程熟悉程度较低，很多时候需要带着工人做；另一方面工人存在松懈的现象，无法确保工人的投喂数量是否合适，并且会出现不捞死鱼的现象，长久下来污染水体环境，妨碍养殖周期的运转。
针对相关的一些问题现象，我们引入新农业体系的设备去管理，比如中央投喂机、变频增氧机、云系统的控制器等设备，及时监控鱼塘的周围环境，掌握了鱼塘水体的信息变化情况。在鱼的投料上，运用中央投喂机，监控投料的全过程，确保投料的比例与池塘内鱼的数量相对应，避免出现投料不足的现象；在增氧的上，运用变频增氧机，确保每个时间段鱼塘内有充足的溶氧，也可检测增氧机的运行是否正常。
水产前沿：接触水产行业这么久，有什么体会？
李振宇：随着现代化农业的发展，国家和政府的不断支持，新农业的发展得到重视，再加上水产行业是一个民生行业，我还是十分看好这个行业的发展前景与潜力的。
对于目前养殖的叉尾鮰的市场，我也比较有信心。因为我们已经有一套自己的方法，可以把成本在原来的基础上做进一步压缩。对于叉尾鮰的行情来看，我认为今年的叉尾鮰价格应该会保持一个相对平稳的状态，波动起伏不会太大。去年叉尾鮰饲料价格的提升，导致利润空间的降低，如果饲料厂商可以把饲料价格再稳步下降，养殖户的积极性也会变得更高，所带来的利润效益也会更好。
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