(资料图片仅供参考)
1、准备瘦猪肉馅200克，鸡蛋一个，咸蛋黄一个，花生油50克，干淀粉10克，盐少许，鸡精适量。
2、瘦肉馅中加入酱油、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋，拌匀，放入容器中，压成1厘米厚的肉饼。
3、将咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上，沿着肉饼的四周淋上一汤匙凉水。将容器放入蒸笼蒸六分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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